J’aimerai vous aider à mieux comprendre les différences entre les lavandes sauvages, les populations, les clonales puis les trois lavandins majeurs en vente en France, ainsi que la lavande aspic et la lavande stoechas.

On me pose souvent des questions à ce sujet, même beaucoup de professionnels ont du mal à le saisir, puis je vois encore sur les pages
de vente d’huiles essentielles pas mal d’erreurs.
Je commence cet article par un résumé, basé sur une présentation que j’ai fait lors de mes conférences à Prague en 2014. Je verrai plus tard si je peux étayer ceci par plus de détails et de liens intéressants.

Origines historiques des Lavandes :

1 : Région : autour de la Méditerranée

Cette carte ancienne (livre de Gildemeister & Hoffmann, version originale Allemande 1929) montre très bien les différents endroits traditionnels des lavandes, distinguant explicitement les lavandes dites “fine” (couleur verte), aux lavandes “communes” (couleur rouge) puis la lavande aspic (couleur pourpre). Cliquer pour élargir l’image.

2 : Il s’agit d’une plante de montagne

3 : Il s’agissait d’une plante récoltée en sauvage