{"id":1474,"date":"2015-11-04T14:44:36","date_gmt":"2015-11-04T14:44:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.vanhove.fr\/?p=1474"},"modified":"2015-11-05T09:35:53","modified_gmt":"2015-11-05T09:35:53","slug":"comprendre-les-lavandes-et-lavandins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/?p=1474","title":{"rendered":"Lavandes et lavandins"},"content":{"rendered":"

J’aimerai vous aider \u00e0 mieux comprendre les diff\u00e9rences entre les lavandes sauvages, les populations, les clonales puis les trois lavandins majeurs en vente en France, ainsi que la lavande aspic et la lavande stoechas.<\/p>\n

On me pose souvent des questions \u00e0 ce sujet, m\u00eame beaucoup de professionnels ont du mal \u00e0 le saisir, puis je vois encore sur les pages
\nde vente d’huiles essentielles pas mal d’erreurs.
\nJe commence cet article par un r\u00e9sum\u00e9, bas\u00e9 sur une pr\u00e9sentation que j’ai fait lors de mes conf\u00e9rences \u00e0 Prague en 2014. Je verrai plus tard si je peux \u00e9tayer ceci par plus de d\u00e9tails et de liens int\u00e9ressants.<\/p>\n

Origines historiques des Lavandes\u00a0:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

1\u00a0: R\u00e9gion\u00a0: autour de la M\u00e9diterran\u00e9e<\/span><\/strong><\/p>\n

\"lavandearticle4\"<\/a>Cette carte ancienne (livre de Gildemeister & Hoffmann, version originale Allemande 1929) montre tr\u00e8s bien les diff\u00e9rents endroits traditionnels des lavandes, distinguant explicitement les lavandes dites “fine” (couleur verte), aux lavandes “communes” (couleur rouge) puis la lavande aspic (couleur pourpre). Cliquer pour \u00e9largir l’image.
\n<\/em><\/p>\n

2\u00a0: Il s’agit d’une plante de montagne<\/strong>
\n\"lavandearticle5\"<\/a>\"lavandearticle6\"<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

3\u00a0: Il s’agissait d’une plante r\u00e9colt\u00e9e en sauvage<\/span><\/strong><\/p>\n

\"lavandearticle3\"<\/a><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

4\u00a0: On a distingu\u00e9 rapidement\u00a0:<\/span><\/strong><\/p>\n

La lavande sauvage<\/strong><\/em>
\nLa lavande aspic<\/a><\/strong><\/em>
\nLa lavande stoechas<\/a><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

(voir aussi: lavande)<\/p>\n

\u00c9tude d\u00e9taill\u00e9e d’actualit\u00e9:<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

1 La Lavande sauvage\u00a0:<\/span><\/strong>
\nLavandula angustifolia Miller<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Anciens noms botaniques\u00a0: Lavandula angustifolia, Lavandula vera…<\/span><\/p>\n

Habitat: Altitudes\u00a0: \u00e0 partir de 600 m jusqu\u2019\u00e0 1600 m. Aime les hivers\u00a0!<\/span><\/p>\n

Je distingue deux variantes; celles cueillis \u00e0 basse altitude (600\u00e0 1200 m) et celles, cueillis \u00e0 haute altitude: \u00e0 partir de 1400 jusqu\u2019\u00e0 1600 voir 1800 m.
\nIl s’agit des meilleures qualit\u00e9s des lavandes tout court, surtout pour le cot\u00e9 calmant.
\n\"Lavwild\"<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

2 Lavandes de culture :<\/span><\/strong><\/p>\n

\"Lavfine2\"<\/a><\/p>\n

1\u00a0: R\u00e9gion\u00a0: autour de la M\u00e9diterran\u00e9e et ailleurs (Bulgarie)<\/span><\/p>\n

2\u00a0: Il s’agit d’une plante de culture, moyenne altitude<\/span><\/p>\n

3\u00a0: Il s’agit d’une plante r\u00e9colt\u00e9e machinalement<\/span><\/p>\n

4\u00a0: On a distingu\u00e9 principalement\u00a0:<\/span><\/p>\n

La lavande \u00ab\u00a0fine\u00a0\u00bb, c’est \u00e0 dire\u00a0\u00bbPopulation\u00a0\u00bb\u00a0: par les semences!<\/span><\/p>\n

La notion de plante “population” est \u00e0 pr\u00e9ciser ici:<\/em><\/strong>
\nles plantes en culture, provenant des semences (contrairement aux clonales: des boutures d’une plante m\u00e8re) donnent une variation importante de plantes, g\u00e9n\u00e9tiquement diff\u00e9rents, comme nous, humains, le sont dans notre ville\/village. La qualit\u00e9 et la sensation olfactive des huiles essentielles de cette qualit\u00e9 surpassent toujours celles des clonales. Leur r\u00e9sistance vis \u00e0 vis des maladies des plantes est aussi bien sup\u00e9rieur aux clonales.<\/em><\/strong><\/p>\n

La lavande Maillette (obtenu par clonage)\u00a0: donc st\u00e9rile\u00a0!<\/span><\/p>\n

La lavande Matheronne (obtenu par clonage)\u00a0: donc st\u00e9rile\u00a0!<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

La Lavande fine (Population)\u00a0:<\/span><\/strong>
\nLavandula angustifolia L.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Altitude\u00a0: 600-800 m Provient des semences\u00a0: non clonale\u00a0!
\nC’est la meilleure qualit\u00e9 suivant les sauvages, plus “sucr\u00e9” mais aussi plus abordable que les lavandes sauvages.<\/span><\/p>\n

\"DSC04083\"<\/a><\/p>\n

La Lavande clonale Maillette\u00a0:<\/span><\/strong><\/span>
\nLavandula angustifolia L. clone Maillette<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Il s’agit de la lavande la plus cultiv\u00e9e, pas seulement en France, devenu le “standard” de la lavande.<\/p>\n

\"DSC_1859\"<\/a><\/p>\n

La Lavande clonale Matheronne\u00a0:<\/span><\/strong><\/span>
\nLavandula angustifolia L. clone Matheronne<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Cette qualit\u00e9 est moins connu (j’ai trouv\u00e9 un site qui l’appelle faussement “lavande fine”). Peu cultiv\u00e9 car de moindre int\u00e9r\u00eat pour les cosm\u00e9tiques, car elle se dissout moins bien dans<\/span> de l’alcool.
\nC’est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9<\/span> entre les clonales: se rapproche un peu plus de la lavande sauvage.<\/span>
\n<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Les lavandins:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Origines historiques des Lavandins\u00a0:<\/span><\/strong><\/p>\n

1\u00a0: R\u00e9gion\u00a0: autour de la M\u00e9diterran\u00e9e et ailleurs\u00a0: clonage\u00a0!<\/span><\/p>\n

En effet c’est le clonage des plantes qui se sont m\u00e9lang\u00e9es vers 600\/700 m d’altitude entre la lavande sauvage et la lavande aspic. On les appelait des “b\u00e2tards”, puis c’est Monsieur Abrial qui a clon\u00e9 pour la premi\u00e8re fois des lavandins dans les ann\u00e9es vingt du si\u00e8cle dernier. Les clones sont par d\u00e9finition st\u00e9riles. En regardant le tableau comparatif (plus bas) vous pouvez voir que la composition des lavandins porte plus vers la lavande aspic que vers la lavande sauvage.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

2\u00a0: Il s’agit d’une plante de culture basse altitude<\/span><\/p>\n

3\u00a0: Il s’agit d’une plante r\u00e9colt\u00e9e machinalement<\/span><\/p>\n

4\u00a0: On distingu\u00e9 principalement\u00a0:<\/span><\/p>\n

Le lavandin abrialis
\nLe lavandin super
\nLe lavandin grosso<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

D\u00e9tails des lavandins:<\/strong><\/span><\/p>\n

1 Le Lavandin abriale :<\/a><\/span>
\nLavandula x hybrida clone abrialis
\n\"abrialis\"<\/a><\/strong><\/em> C’est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de loin pour son c\u00f4t\u00e9 floral.
\n\"Lavabri\"<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

2 Le Lavandin super:<\/a><\/span>
\nLavandula x hybrida clone super
\n<\/strong><\/em>C’est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 comme rempla\u00e7ant des “vraies” lavandes
\n(analyse tr\u00e8s proche de la lavande), mais aussi pour ses
\neffets anti-migraineux incomparables.<\/span><\/p>\n

\"lavandinsuper\"<\/a>
\n\"lav-super2\"<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

3 Le Lavandin grosso:<\/a><\/p>\n

Lavandula x hybrida clone grosso<\/strong><\/em><\/p>\n

Ce n’est pas mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, car l’odeur, compar\u00e9e aux autres lavandins d\u00e9\u00e7oit parfois (bien que l’on trouve parfois des bons lots). Son prix plus bas le rends un bon candidat pour les cosm\u00e9tiques.<\/span><\/p>\n

\"lavandingrosso\"<\/a><\/p>\n

La Lavande aspic:<\/a>
\n<\/strong><\/span><\/span>Lavandula latifolia<\/em><\/strong><\/span> (L.f) Medikus<\/b><\/strong><\/span>
\n<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

C’est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 incontest\u00e9 parmi tous les lavandes et lavandins:
\nune odeur assez camphr\u00e9e, puissante, plante sauvage aux vertus multiples, toujours dans la poche comme premier secours!<\/p>\n

\"220px-Lavandula_Latifolia\"<\/a><\/p>\n

Lavande stoechade<\/a><\/strong><\/span>
\n Lavandula stoechas L.<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Ce n’est pas mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, car son odeur est parfois assez r\u00e9pugnant.<\/span>
\n Je dis maintenant “parfois”, car, durant mes conf\u00e9rences \u00e0 Prague<\/span>
\n une productrice de cette huile \u00e9tait pr\u00e9sent et avait beaucoup de mal<\/span>
\n avec ma comparaison de l’odeur de la lavande stoechade avec l’odeur du bouc… m’expliquant que sa qualit\u00e9, venant de la Tunisie avait au contraire beaucoup de linalol!<\/span><\/p>\n

\"-stoechas\"<\/a><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Normes en cours:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

La norme AFNOR pour une Lavande:<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Min %:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Max %:<\/strong><\/span><\/p>\n

Camphre\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 traces\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 0,50
\n1,8 cin\u00e9ole \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 * \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1,00
\nLinalol\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 25\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 38
\nLinalyl ac\u00e9tate\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 25\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 46
\nAc\u00e9tate lavandulyle\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 *
\nTerpine-4-ol\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 6
\nLavandulol\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 0,3\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 *
\nAlpha terpin\u00e9ol\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 *\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1<\/span><\/p>\n

Comparer les analyses\u00a0:<\/span><\/span><\/p>\n

\"lavandearticle-ana\"<\/a>Cliquer pour \u00e9largir l’image.<\/em><\/strong><\/p>\n

Note:<\/strong>
\nLes lavandes sauvages et la lavande aspic viennent du m\u00eame producteur, les lavandes et lavandin aussi d’un m\u00eame producteur, altitude des distilleries \u00e0 environs 700\/800 m altitude. La lavande stoechas vient du Portugal.<\/span><\/p>\n

Le lecteur attentif comprendra ais\u00e9ment pourquoi je pr\u00e9f\u00e8re certains qualit\u00e9s plus que d’autres…<\/p>\n

Quelques Fiches Techniques:
\n<\/strong>FT Lavande aspic<\/a><\/span>
\nFT Lavandin abrialis L-Abr 13
\n<\/a>FT Lavande Matheronne
\n<\/a><\/span>FT Lavande mail-ALM9LavMail<\/a><\/span>
\n<\/a>
\n<\/a><\/span><\/strong>
\n<\/a>Exemples d’analyses:
\n<\/span><\/em><\/strong><\/span>Lavande Population AP-POP-L11<\/a><\/span>
\nGC-MS_Lavandula_officinalis_2009_01
\n<\/a>GC-MS_Lavandula_officinalis_2006_01_1<\/a>
\n<\/a>GC-MS_Lavandula_officinalis_2006_01<\/a>
\n<\/a>GC-MS_Lavandula_officinalis_2000_01<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Usages pr\u00e9f\u00e9rentielles des lavandes\/lavandins:<\/span><\/strong>(liste non-exhaustive)<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavande sauvage\u00a0:<\/strong>
\nantistress, relaxant, usage oral dans des synergies…<\/span><\/p>\n

Lavande fine \u00ab\u00a0population\u00a0\u00bb\u00a0:<\/strong>
\nantistress, relaxant, usage oral dans des synergies…<\/span><\/p>\n

Lavande clone Maillette\u00a0:<\/strong>
\nusage relaxant, diffusion, massage…<\/span><\/p>\n

Lavande clone Matheronne\u00a0:<\/strong>
\nusage relaxant, diffusion, massage…<\/span><\/p>\n

Lavande aspic\u00a0:<\/strong>
\npremier secours, piq\u00fbres d’insectes, br\u00fblures, \u00e9nergie…<\/span><\/p>\n

Lavande stoechade\u00a0:<\/strong>
\ndouleurs, abc\u00e8s, dermite, otite, mucoviscidose…<\/span><\/p>\n

Lavandin abrialis\u00a0:<\/strong>
\ndiffusion, massage, tonifiant…<\/span><\/p>\n

Lavandin super\u00a0:<\/strong>
\nmigraine, relaxant, piq\u00fbres d’insectes, massage…<\/span><\/p>\n

Lavandin groso\u00a0:<\/strong>
\ntonifiant, asth\u00e9nie, anti-moustique, plaies…<\/span><\/p>\n

Ce texte peut \u00eatre repris pour des buts \u00e9ducatives, en citant l’auteur de ce travail.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’aimerai vous aider \u00e0 mieux comprendre les diff\u00e9rences entre les lavandes sauvages, les populations, les clonales puis les trois lavandins majeurs en vente en France, ainsi que la lavande aspic et la lavande stoechas. On me pose souvent des questions \u00e0 ce sujet, m\u00eame beaucoup de professionnels ont du mal \u00e0 le saisir, puis je … Continue reading Lavandes et lavandins<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1474","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medecine-naturelle-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1474"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1528,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1474\/revisions\/1528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.vanhove.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}